Суп-пюре из сельдерея

Тушенка из говядины
ГОСТ 32125-2013 высший сорт 525 гр.
КУПИТЬ

Вкусный и простой рецепт супа-пюре из сельдерея с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв

  • Ингредиенты:
  • Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв 1 банка (525 гр.)
  • Стебли сельдерея 2-3 шт.
  • Сливки жирностью 33% 200 мл.
  • Картофель 1 шт.
  • Лук репчатый ½ часть
  • Укроп 3-4 веточки
  • Корень сельдерея 1 шт.

Суп-пюре из сельдерея – домашний рецепт недорогого блюда на первое. Угощение отличает минимальное число компонентов и приготовление по рецепту с тушенкой из говядины.

Во вкусном простом рецепте с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв хорошо прослеживается классика супов-пюре. Они приятны на вкус, но всё ещё весьма редки в России.

Как можно видеть на фото рецепта супа-пюре из сельдерея, сначала делается произвольная нарезка овощных компонентов и зелени. Они варятся, а затем добавляются сливки. После вся масса перемалывается до густого состояния.

И, вот, здесь в рецепте супа пюре из сельдерея появляется важная деталь. Перед подачей в тарелки кладётся настоящая армейская тушенка. Нежнейшее ароматное мясо – отдельный компонент в домашнем рецепте с тушенкой. Оно эффектно контрастирует со сливочным вкусом первого блюда. А красивая выкладка кусочков мяса, зелени и отварного стеблевого сельдерея в супе-пюре становится своеобразной визитной карточкой подачи.

Приготовление еды по рецепту от шеф-повара настолько простое, что с задачей справятся начинающие кулинары. Быстрота же приготовления основана на том, что говяжье мясо не нуждается в долгом предварительном тушении. При этом нежная консистенция подчеркивает общую воздушную гастрономическую композицию. Купить тушенку из говядины – значит сэкономить время и в разы упросить кулинарный процесс!

Как готовить:

Рецепт с тушенкой из говядины ГОСТ высшего сорта
Подготовьте ингредиентный набор из банки говядины тушеной Войсковой Спецрезерв, почищенной картошки, лука, корня и стебля сельдерея. Вам понадобятся также порция сливок, мытая зелень укропа.
Рецепт супа-пюре из сельдерея стеблевого с фото
Начните с нарезки. Картошку поделите кружочками, стебель и корень сельдерея – кусочками, лук – полукольцами.
Простой рецепт супа из сельдерея
Все порезанные компоненты сложите в кастрюлю. В качестве нижнего слоя поместите брусочки из сельдерейного корня и картофель.
Домашний рецепт супа с тушенкой из говядины ГОСТ
Следующий слой – кусочки стебля.
Вкусный и простой рецепт супа-пюре из сельдерея
Сверху выложите слой из луковых полуколец.
Необычный суп с тушенкой: суп-пюре из сельдерея
Залейте содержимое кастрюли водой, чтобы она покрывала перечисленные компоненты примерно на три сантиметра. Варите до готовности.
Суп-пюре из сельдерея со сливками
Растительные ингредиенты за время варки распарятся, вберут в себя почти всю покрывавшую их воду. На этом этапе можно влить сливки. Важно заранее их подогреть (но не кипятить!), чтобы они не свернулись при соединении с горячими продуктами.
Вкусный суп-пюре из сельдерея по быстрому рецепту с фото
Возьмите блендер и перемелите отварные компоненты со сливками до однородной массы. Посолите, вновь доведите до кипения и отключите нагрев.
Армейская тушенка из говядины Войсковой Спецрезерв для супа-пюре из сельдерея
Откройте банку говяжьей армейской тушенки. Выложите ее в отдельную емкость.
Пошаговый рецепт с фото супа-пюре из сельдерея
Подогрейте, чтобы отделить мясо от ароматного мясного желе.
Суп-пюре из сельдерея по рецепту от шеф-повара с фото
Разлейте приготовленное первое блюдо по тарелкам. Погрузите в суп-пюре из стеблевого сельдерея небольшие кусочки мяса. Декорируйте зеленью, капельками растительного масла. Можно также украсить несколькими отварными кусочками, которые следует заранее вынуть из кастрюли перед заливкой сливок и перемолкой.

ОтменитьДобавить комментарий

СЕКРЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ

Суп-пюре из сельдерея

Супы-пюре очень хорошо сочетаются с различными хрустящими дополнениями за счёт разницы текстур. Можно добавить в тарелку либо классические сухарики, либо зажаренный репчатый лук, либо кусочки диетических хлебцев. Отличным решением также будут чипсы из овощей: картофеля, свёклы или моркови.

Корзина