Салат с языком и шампиньонами в тарталетках

Языки говяжьи отварные в желе
Салат с языком и шампиньонами в тарталетках ( ) ГОСТ 325 гр.
КУПИТЬ

Салат в тарталетках с говяжьими языками Войсковой Спецрезерв и шампиньонами

  • Ингредиенты:
  • Языки говяжьи Войсковой Спецрезерв1 банка
  • Перец сладкий70 гр.
  • Свежие огурцы70 гр.
  • Горошек зеленый50 гр.
  • Зелень5 гр.
  • Картофель60 гр.
  • Майонез70 гр.
  • Шампиньоны50 гр.
  • Масло растительная20мл.
  • Сольпо вкусу
  • Тарталетки или волованы
  • Овощи пай:
  • Морковь30гр
  • Картофель30гр
  • Кабачки30 гр
  • Масло растительное50 мл

Рецепт салата с языком и шампиньонами от нашего шеф-повара – такая вкуснятина! Более того, это еще и рецепт салата в тарталетках, который выступает в роли закуски!

Удивительно, но для этого эксклюзивного салата не потребуется многочисленных изысканных ингредиентов. Главное – купить говяжью тушенку (а именно – консервированные говяжьи языки) и шампиньоны. И тогда отменное блюдо из нашего раздела Рецептов салатов станет отличным украшением праздничного стола и легкой закуской для пати-вечеринки. Как-никак, а маленькие порции в тарталетках к этому обязывают!

Мы представляем Вашему вниманию пошаговый рецепт с фото салата с языком (он же одновременно и рецепт салата с шампиньонами), что даст Вам возможность в полной мере повторить все процедуры готовки от мастера кулинарии.

Как готовить:

Купить языки говяжьи отварные в желе Войсковой Спецрезерв для салата
Подготовьте и вымойте овощи.
Языки говяжьи для салата с языком и шампиньонами
Разогрейте в сотейнике говяжьи языки Войсковой Спецрезерв, чтобы отделить мясное желе, а затем остудите. Как только языки остынут, нарежьте их мелкими кубиками.
Рецепт салата с языком и шампиньонами
Следующий этап – нарезать маленькими ломтиками шампиньоны и провести их обжарку на растительном масле.
Салат с языком и шампиньонами в тарталетках
Далее огурцы, отварной картофель и болгарский перец мелко пошинкуйте и переложите в емкость для замешивания салата. Сюда же высыпьте зеленый горошек, рубленую зелень, жареные шампиньоны и нарезанные языки. Заправьте соединенные вместе ингредиенты майонезом и хорошо перемешайте. Если есть необходимость, добавьте соль. Приготовленный салат разложите по тарталеткам или волованам, украсив овощами пай, пищевыми цветами и зеленью.

Как приготовить овощи пай:

Овощи пай для салата с языком и шампиньонами
По 30 граммов моркови, картофеля и кабачков нарежьте соломкой
Овощи пай рецепт
и обжарьте на 50 мл растительного масла во фритюрнице при температуре 130 градусов.
Как сделать овощи пай
Овощи пай готовы.

ОтменитьДобавить комментарий