Салат с курицей и яблоком

Тушенка из курицы

ГОСТ 28589-2014 525 гр.

Праздничный рецепт салата с яблоком, сыром и филе цыпленка Царская Курочка

Ингредиенты:
Филе цыплёнка Царская Курочка 1 банка (525 гр.)
Шампиньоны (небольшие) 3-4 шт.
Яблоко зеленое 1 шт.
Яблоко красное ½ часть
Сельдерей 1 стебель
Масло оливковое для заправки и обжарки4 ст. л.

Яйцо перепелиное 5 шт.
Виноград 50 гр.
Сыр Фета 100 гр.
Тархун свежий пара веточек
Салатные листья микс 50 гр.
Горчица дижонская 1 ст. л.
Мёд 1 ст. л.

Салат с курицей и яблоком. Этот праздничный рецепт от шеф-повара выглядит изящно. Декор потребует немного времени и приготовится быстро по рецепту с тушенкой из курицы.

Если Вы хотите удивить родных чем-то необычным, можем порекомендовать для праздничного стола рецепт салата с курицей и яблоком.

Как уже сказано выше, подготовка ингредиентов – быстрая. В основе экономии времени лежит то, что блюдо готовится по рецепту с тушенкой.

Натуральное крупнокусковое мясо готово к употреблению, имеет очень нежную консистенцию и тонкий аромат. Классическая технология, по которой изготовлено филе цыпленка Царская Курочка, делает мясной ингредиент незаменимым в быстрой кулинарии. Многочисленные примеры приготовления на нашем сайте рецептов с тушенкой ярко подтверждают это.

Когда на целый ряд блюд перед торжественным мероприятием нет времени, лучшее заранее купить тушенку из курицы. Высшее качество – в каждой банке!

Праздничный салат с сельдереем, яблоком и курицей шеф-повар советует хозяйкам интересно и со вкусом декорировать.

Если Вы внимательно взглянете на итоговое фото, то сможете заметить сразу несколько деталей. Так, центр композиции венчает розочка, сделанная из тончайших яблочных срезов.

Но очень красиво разложены срезы отварных перепелиных яиц, кусочки сыра Фета, пластинки обжаренных шампиньонов и ленты сельдерея. А маленькие листики зелени подчёркивают легкость подачи и присущий ресторанным блюдам эстетичный минимализм.

Как готовить:

Купить тушенку из курицы для салата с сельдереем и яблоком

Подготовьте ингредиентный набор из банки филе цыпленка Царская Курочка, отварные перепелиные яйца, мытые яблоки (красное и зеленое), шампиньоны, сыр Фета, оливковое масло, негустой мёд, горчицу. Салатную зелень и стебель сельдерея почистите.

Рецепт салата с курицей, яблоком и сыром

Начните с нарезки. Оба яблока разделите ножом пополам. Половинку зелёного и красного на время отложите в сторону. Вторую зелёную половинку и одну красную нарежьте очень тонкой соломкой. Салатные листья нарвите руками, а со стеблей тархуна отделите листики. Стебель сельдерея порежьте картофелерезкой на ленты. Ягоды винограда поделите пополам, а шампиньоны разрежьте на тоненькие продольные пластины. Так сохранятся красивые очертания грибов.

Влейте в сковородку две столовые ложки оливкового масла. Обжарьте на нём грибную нарезку до красивого коричнево-золотистого цвета.

Тушенка из курицы – филе цыпленка Царская Курочка

Филе цыпленка Царская Курочка слегка подогрейте в сотейнике, чтобы отделить нежное мясо от ароматного мясного желе. Сами мясные кусочки разделите затем на волокна. Сделать это очень легко даже обычной вилкой.

Переложите в глубокую чашу подготовленную зелень, листья тархуна, соломку из яблочных половинок, а также половинки виноградинок.

Салат с курицей и яблоком под оригинальной заправкой

Затем присоедините сюда же мясной компонент.

Оригинальная заправка для салата с яблоком

Теперь нужно подготовить салатную заправку. Для этого возьмите погружной блендер со специальным стаканом для него, а также чашечки с жидким мёдом, горчицей и оливковым маслом.

Переложите в стакан блендера столовую ложку горчицы.

Рецепт соуса для салата с курицей и яблоком

Потом – столовую ложку мёда.

Рецепт соуса для салата с яблоком и сыром

К ним же влейте пару столовых ложек масла.

Рецепт заправки для салата в домашних условиях

Блендером тщательно перемешайте компоненты для салатной заправки.

Салат с сельдереем, яблоком и курицей рецепт с фото

Влейте приготовленную смесь в общую чашу и хорошо перемешайте. Салат с курицей и яблоком можно подавать! Теперь – ответственный момент красивой выкладки.

Розочка из яблока для рецепта салата с курицей

Сначала приготовьте розочку, которая будет венчать собой композицию. Для этого вторую зеленую яблочную половинку очень тонко нарежьте дольками. Выложите нарезку рядком внахлест.

Как показано на фото, аккуратно соберите розочку, скатав сделанные тончайшие дольки в неплотный рулончик.

Отварите перепелиные яйца, очистите от скорлупы и нарежьте вдоль.

Салат с курицей и яблоком – праздничный салат по рецепту с тушенкой

На порционную тарелку выложите готовое угощение. В центр воткните сделанную розочку. По краям распределите ленты из сельдерея. Также равномерно выложите половинки перепелиных яиц и обжаренные пластинки шампиньонов. Можно подавать к праздничному столу!

ОтменитьДобавить комментарий

СЕКРЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ

Салат с курицей и яблоком

Яйца при варке не лопнут, если добавить в воду пару щепоток соли.