Домашние бургеры

Тушенка из говядины
ГОСТ 32125-2013 высший сорт 525 гр.
КУПИТЬ

Бургеры в домашних условиях с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв

  • Ингредиенты:
  • Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв1 банка (525 гр.)
  • Булочки для бургеров (для красоты – черные и белые)2-4 шт.
  • Сыр твердый 50 гр.
  • Бекон 50 гр.
  • Огурец соленый 1 шт.
  • Помидор свежий 1 шт.
  • Лук красный полголовки
  • Салат айсберг ¼ кочана
  • Шампиньоны3-5 шт.
  • Масло сливочное 30 гр.
  • Майонез 1 ст. ложка
  • Кетчуп 1 ст. ложка
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки

Домашние бургеры по рецепту от шеф-повара с фото – еда в стиле фаст-фуда, но гораздо полезнее! Потому что готовится из натуральных ингредиентов по рецепту с тушенкой из говядины.

Что привлекает миллионы людей во вкусных и простых рецептах закусок в кафе быстрого питания? Конечно, не только скорость обслуживания, но и отличный вкус еды! За таким кушаньем всегда приятно неспешно побеседовать, посмотреть футбол или какой-нибудь фильм.

А что, если приготовить бургер в домашних условиях по рецепту с тушенкой? На первый взгляд, кажется необычным. Но профессиональный кулинар Александр Горьков предлагает Вам пошаговый с фото рецепт домашних бургеров с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв. Ценители фаст-фуда вряд ли будут возражать, если вместо жареной котлеты будет натуральное, ароматное мясо!

К тому же, это очень быстро – говядина не требует долгой готовки. Вот, почему для домашних бургеров так удобно купить тушенку из говядины. Кстати, заодно и со вкусами поэкспериментировать можно. Ведь, Ваш собственный домашний бургер по рецепту с тушенкой может быть со свининой, а также с филе цыпленка, тушеной олениной, кониной или бараниной. А можно и с ароматной ветчиной попробовать!

Одним словом, достаточно лишь взглянуть на фото домашнего рецепта бутербродов (строго говоря, к этой большой категории можно отнести домашние бургеры и те, что подаются в заведениях быстрого питания), чтобы загореться желанием повторить вслед за профессиональным кулинаром рецепт к ужину и обеду.

Тончайшая нарезка из красного лука, соленых или маринованных огурчиков и тоненькие кружочки свежих помидоров, вложенные в разрезанную пополам мягкую булочку, посыпанную кунжутом. Замечательно!

А вместе с овощами, сыром, зеленью салата и пикантной соусной заправкой – настоящее мясо с обжаренными срезами шампиньонов и бекона. Кто устоит от такого предложения угоститься вкуснятиной?!

Кстати, легкая обжарка сделает домашние бургеры еще и интересным рецептом на сковороде.

Как готовить:

Купить тушенку из говядины по цене завода
Сформируйте ингредиентный набор из банки говядины тушеной Войсковой Спецрезерв, булочек для гамбургеров, тонко порезанного сыра, а также бекона, майонеза, горчицы, кетчупа, растительного и подтаявшего сливочного масла, соленого огурца. Шампиньоны и салат айсберг – вымойте, луковицу – почистите.
Бургер в домашних условиях
Если булочки не разделены поперек пополам, разрежьте их, как показано на фото.
Рецепт бутербродов вкусных по рецепту с тушенкой
Каждую из половинок смажьте тонким слоем сливочного масла.
Бургеры в домашних условиях с фото
Смазанные сливочным маслом срезы булочек поджарьте на сковороде до образования румяной корочки.
Домашний рецепт с тушенкой – бургеры с говядиной
После обжарки срезы должны приобрести, вот, такой оттенок. Красивый золотистый цвет будет обеспечен также и за счет сливочного масла.
Простой рецепт закуски: домашние бургеры
Теперь, как показано на фото, тонкими кружочками порежьте помидоры и лук, а соленые (либо маринованные) огурцы и шампиньоны – тонкими срезами.
Рецепт бутербродов с фото
Грибные слайсы обжарьте на сковороде до золотистого цвета на растительном масле.
Бургеры с беконом в домашних условиях
Следом также обжарьте бекон. Он тоже должен приобрести красивый румяный оттенок.
Соус для бургеров в домашних условиях
Приготовьте соусную заправку, смешав майонез, кетчуп и горчицу.
Как сделать домашний бургер
Можно приступать к сборке закуски! Шеф-повар предлагает сделать её разной. Как показано на фото, каждую из половинок булочек смажьте соусной заправкой. Затем на нижнюю половинку белой булочки поместите срезы огурца, а на нижнюю черную – кружочки помидора. На верхние же половинки положите листья салата айсберг.
Рецепт с тушенкой из говядины – домашний бургер
Теперь поверх помидоров и огурцов выложите слегка подогретую в сотейнике и разобранную на волокна говядину тушеную Войсковой Спецрезерв.
Рецепт закуски: домашние бургеры с тушенкой
На часть черной булочки, которая с помидорной нарезкой, сверху мясного компонента положите луковые кольца. На другую же – белую – поверх мяса поместите грибную обжарку.
Домашние бургеры рецепт с фото
Теперь, как показано на фото, на обе половинки со слоями начинки поместите сырные срезы. Обратите внимание, что обжаренный бекон кладется на вторую часть только черной булочки. Затем сложите половинки, получив готовые угощения.
Домашние бургеры с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв
Подавайте с картофелем фри. Для него в качестве широкого стакана отлично подойдет банка из-под мясных консервов Войсковой Спецрезерв. Чтобы выйти за рамки традиционного фаст-фуда, поверхность для подачи (у шеф-повара таковой стал красивый срез дерева) слегка посыпьте крупно помолотой солью и декорируйте стручком острого перца чили.

ОтменитьДобавить комментарий

СЕКРЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ

Домашние бургеры

Чтобы жареный бекон был хрустящим, его изначально нужно класть на холодную сковороду и только потом нагревать её.

Корзина