Баклажаны в духовке

Баклажаны в духовке ( )

Баклажаны в духовке
Ветчина из говядины
  325 гр.
КУПИТЬ

Пошаговый рецепт в духовке с фото – баклажаны в духовке с ветчиной из говядины Войсковой Спецрезерв

  • Ингредиенты:
  • Ветчина Праздничная из говядины Войсковой Спецрезерв 1 банка
  • Баклажан (крупного размера) 1 шт.
  • Помидоры2 шт.
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Чесночные зубчики 2 шт.
  •  
  • Соевый соус2 ст. ложки
  • Майонез2 ст. ложки
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Кинзаполовина пучка

Баклажаны в духовке с помидорами и сыром – один из классических рецептов, особо почитаемых в России, на Украине и в Белоруссии. Однако на это блюдо стоит взглянуть по-новому!

Для начала зададимся вопросом: что мы считаем главным в таком вкусном блюде на ужин, как баклажаны в духовке? Наверное, многие ответят, что это – недорогой рецепт и довольно простой, который так же, как и угощение к ужину, отлично подходит в качестве блюда к обеду.

Однако в блюде от шеф-повара к классике приготовления баклажанов в духовке добавляется использование в качестве мясного ингредиента ветчины Праздничной из говядины Войсковой Спецрезерв (купить ветчину натуральную высшего качества удобно и выгодно на нашем сайте рецептов с тушенкой).

В итоге, благодаря нежнейшей натуральной ветчине рецепт в духовке баклажанов с сыром и томатами приобретает не только отменный вкус и аромат, но и становится сытным.

Но и это еще не все! Обратите внимание на пошаговые фото классического рецепта. Сразу бросается в глаза, что уже сама выкладка ингредиентов сделана совершенно необычно.

Кроме того, в блюде присутствует небольшой промежуточный этап готовки, который позволяет главному овощному компоненту лучше раскрыть свои вкусовые качества. А именно речь идет об обжарке баклажана на решетке гриля.

Стоит отметить, что на нашем кулинарном сайте Рецепты с тушенкой в разделе рецептов вторых блюд представлены разные вариации запеченных в духовке баклажанов. А это значит, что, воспользовавшись пошаговыми фото недорогих рецептов с тушенкой и ветчиной Вы получите возможность без труда сделать отличную еду – и повседневную, и для торжественных случаев.

Как готовить:

Купить ветчину консервированную Войсковой Спецрезерв
Перед началом кулинарного процесса подготовьте банку ветчины Праздничной из говядины Войсковой Спецрезерв, майонез, соевый соус, натрите сыр, вымойте овощи и зелень.
Недорогой рецепт баклажанов в духовке
Начните с того, что у крупного баклажанчика отрежьте плодоножку, а после разделите овощ ножом вдоль пополам.
Классический рецепт баклажанов в духовке
Каждую из половинок, как показано на фото, надрежьте в виде веера (но не до конца!). Аккуратно раскройте, чтобы не разломить, и сбрызните растительным маслом.
Рецепт от шеф-повара с фото баклажанов с сыром
Запеките заготовки с обеих сторон на решетке для гриля в течение 5-10 минут, чтобы добиться полуготовности.
Вкусный рецепт второго блюда в духовке
Тогда же на срезах овоща появятся красивые полосы от поджарки.
Рецепт с тушенкой: баклажаны в духовке с ветчиной из говядины
Помидоры разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте половинками кружочков толщиной около 5 мм. Мясной ингредиент поделите небольшими частями.
Баклажаны в духовке рецепт с фото пошагово
Зелень и чеснок мелко нашинкуйте.
Соус для рецепта баклажанов запеченных в духовке
Майонез, соевый соус и измельченные зелень с чесноком поместите в отдельную чашку.
Приготовление соуса с фото
Тщательно смешайте указанные компоненты, чтобы получить соус однородной массы.
Рецепт второго блюда с фото от шеф-повара
Выстелите противень пергаментом, поместив на него обжаренные половинки овоща. В каждую из прорезей вложите по дольке помидора.
Баклажаны с помидорами в духовке
Далее к помидорам присоедините кусочки мясного ингредиента.
Баклажаны запеченные в духовке с помидорами
Полейте заготовки ранее приготовленным соусом.
Баклажаны в духовке с сыром
Затем – очередь тертого сыра. Его насыпьте поверх соуса.
Рецепт в духовке: баклажаны в духовке с помидорами и сыром
Остается только поместить будущее угощение в духовку с температурой 200 градусов. Показатель готовности – образование румяной корочки.
Баклажаны в духовке рецепт с фото
Еду подавайте в горячем виде, посыпав ее листиками зелени и украсив горошинами перца.

ОтменитьДобавить комментарий

СЕКРЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ

Баклажаны в духовке

Майонез в данном блюде можно заменить на натуральный йогурт.

Корзина