Картофель Дофине – отличный рецепт картофеля с говядиной в духовке

Тушенка из говядины
ГОСТ высший сорт 525 гр.
КУПИТЬ

Рецепт картофеля Дофине во французском стиле с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв

  • Ингредиенты:
  • Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв 1 банка
  • Картофель300 гр.
  • Лук репчатый 70 гр.
  • Яйцо1 шт.
  • Чеснок5 гр.
  • Сливки 22% 50 мл.
  • Зелень (укроп, петрушка) 5 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло сливочное 5 гр.
  • Масло растительное 20 мл.
  • Сыр Моцарелла 10 гр.
  • Мускатный орех 1 гр.
  •  

Картофель Дофине – отменное французское блюдо, которое по рецепту шеф-повара с тушеной говядиной стало быстрее в готовке. Это отличное угощение к ужину и празднику!

Рецепт Дофине картофеля в духовке не отличается какой-либо сложностью. Его главные ингредиенты – мясо и картофель, которые выкладываются послойно и запекаются, а румяная корочка получится из сливок с яйцом и сыром.

Французские рецепты с мясом и картофелем, вообще, пользуются большой популярностью в России не только за счет удачного сочетания компонентов, простоте и вкусу, но и благодаря сочности.

С разделом нашего сайта рецептов вторых блюд Вы сможете открыть для себя массу новых возможностей, что приготовить с тушенкой. Для картофеля Дофине предлагаем Вам купить говяжью тушенку – высочайшее качество продукта гарантирует Вам лучший ингредиент из всех видов тушеного мяса говядины.

Как готовить:

Купить говяжью тушенку калиннинградского производителя АРГО
Для рецепта Дофине использовалась говяжья тушенка Войсковой Спецрезерв калининградского производителя.
Рецепт Дофине с тушенкой из говядины
Картофель средней величины порежьте на слайсы (тонкие срезы) толщиной два-три миллиметра
Рецепт картошки с мясом в духовке
и отварите их в течение пяти минут в подсоленной воде, чтобы картофель немного размягчился. Затем воду слейте и дайте картофелю остыть.
Пошаговый рецепт картофеля Дофине
Затем мелко нарежьте лук, обжарьте его на подсолнечном масле до появления характерного золотистого оттенка
Тушенка из говядины Войсковой Спецрезерв купить по цене со скидкой
После этого присоедините к луку говядину тушеную Войсковой Спецрезерв и протушите дополнительно пять-семь минут.
Рецепт Дофине от шеф-повара с фото - картошка в духовке с говядиной
Чтобы у Вас получилось блюдо как на фото, Вам понадобится форма для запекания. Смажьте ее сливочным маслом, а на дно выложите слайсы картошки. Поверх них поместите тушеную говядину с луком. Повторите закладку ингредиентов тонкими слоями в той же последовательности еще несколько раз.
Картофель Дофине - оригинальный рецепт с тушенкой из говядины
Далее залейте картофель сливками с яйцом, зеленью и мускатным орехом, посыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут до появления румяной корочки. Готовое второе блюдо выложите на тарелку и украсьте зеленью.

ОтменитьДобавить комментарий