Рецепт самсы – быстрая самса с бараниной тушеной в домашних условиях

Рецепт самсы обычно бывает весьма трудоемким. Но наш шеф-повар упростил задачу, стоящую перед хозяйками. Хотите освоить рецепт быстрой самсы домашнего изготовления? Мы расскажем и покажем интересный и недорогой рецепт самсы с фото. У вас будет отличная возможность в точности воспроизвести все этапы готовки блюда из раздела "Рецепты в духовке", как это делает кулинарный мастер.

Вы увидите: приготовление самсы в домашних условиях - дело совсем несложное. Потому что здесь используется готовое слоеное тесто и тушеная баранина (для приготовления самсы нужно купить тушенку). Зато предлагаемый нами рецепт домашней самсы позволит готовить это блюдо так часто, как вы этого захотите. При этом вкус и качество самсы будут на высоте (рецепт предусматривает использование готового слоеного теста и готового тушеного мяса).

Тесто разморозить (если из холодильника) до пластичного состояния.

Лук нашинковать на мелкие части.Помидоры помыть и также мелко порубить. Зелень измельчить.

На сливочном масле провести обжарку лука (не допускать подгорания масла)

Баранина тушеная Войсковой Спецрезерв для самсы

и добавить сюда баранину тушеную и продолжать тушить еще 5-7 минут.

В почти готовый фарш добавить нарезанные помидоры и зелень. Опять все перемешать и выключить огонь.

Тесто разрезать на квадратные заготовки по 70 г весом

и каждую раскатать до толщины не более 3 мм. Раскатанные заготовки разложить на столе. В центр каждой из них положить порцию фарша

и защепить самсу, придавая ей треугольную форму (как самую компактную для размещения на противне). Внимание! Тесто нужно защепить качественно, чтобы не допустить вытекание сочного фарша.

Взбить яйцо и смазать им поверхность самсы. Сверху посыпать семенами зиры. На смазанном маслом противне выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности теста (поскольку фарш уже полностью готов).

Подавать к столу на порционном блюде, украсив сверху веточками свежей зелени. К самсе хорошо подать крепкий горячий зеленый чай и восточные сладости.

Самса с бараниной рецепт с фото от шеф-повара

Самса с бараниной - рецепт с тушенкой

ОтменитьДобавить комментарий