Салат из кабачков

Праздничный рецепт салата с кабачками и бараниной тушеной Войсковой Спецрезерв

• Ингредиенты:
• Баранина тушеная Войсковой Спецрезерв 1 банка (525 гр.)
• Кабачок (небольшого размера) 1 шт.
• Редис5 шт.
• Помидоры черри 5-10 шт.
• Лук репчатый красный половина головки
• Ассорти из листьев салатов 150 гр.

• Перец острый чили 1 стручок
• Зерна граната 1 ст. ложка
• Масло подсолнечное 3 ст. ложки
• Соус Наршараб 1 ст. ложка
• Перья зеленого лука для украшения

Салат из кабачков - очень красивый праздничный рецепт. Именно благодаря фото рецепту от шеф-повара Вы сможете подать к столу вкусный салат из кабачков с бараниной. Понравится всем!

В рецепте салата из кабачков особенно интересно то, что в нем используются сплошь свежие овощи. Это позволяет отнести данное угощение не только к числу рецептов для праздничного стола, но и к летним салатам.

Однако к таким характеристикам, как красота и полезность угощения, по отношению к данному блюду на обед следует добавить то, что оно делается по рецепту с тушенкой из баранины Войсковой Спецрезерв. Этот вид мяса здесь - недвусмысленный намек на нотки восточной кухни. А она, как известно, изобилует и рецептами с бараниной, и обилием овощей, которые используются в приготовлении еды!

Салат с кабачками по рецепту из тушенки готовится довольно быстро. Что очень и очень хорошо, ведь, чем быстрее делается еда (тем более - праздничная!), тем лучше.

Как мы уже сказали выше, салат с кабачками идеален в качестве летнего салата. То есть, в летний сезон для него достаточно лишь купить тушенку из баранины. Все прочие компоненты в буквальном смысле слова растут на грядке. Впрочем, и в межсезонье в торговой сети эти продукты продаются повсеместно.

Следует подчеркнуть также, что данный рецепт с тушенкой - не только вкусный и полезный, но еще и красивый. Именно красота декора угощения - еще одна отличительная черта блюд от мастеров кулинарии. И, как бы ни казалось сложным, этому искусству научиться легко, ибо то, что доступно одному человеку, вполне по силам остальным!

Сформируйте набор компонентов, в который войдут банка баранины тушеной Войсковой Спецрезерв, гранатовые зерна, соус. Салатные листья, зеленый лук и овощи вымойте, лук и редиску – почистите.

С помощью картофелечистки нарежьте кабачок на тонкие ленты (слайсы), томаты и редиску пошинкуйте такими же тоненькими кружками, половинку луковицы – полукольцами, острый перец – маленькими срезами.

Кабачковые слайсы быстро обжарьте на сковороде в самом малом количестве растительного масла (буквально 1 столовая ложка).

В глубокой емкости смешайте нарванные руками салатные листья и зерна граната, влейте соус Наршараб.

Сюда же добавьте немного растительного масла.

Далее присоедините ранее сделанную овощную нарезку.

Остается лишь выложить на тарелку блюдо, добавив в него разделенную на небольшие части баранину тушеную Войсковой Спецрезерв, обжаренные кабачковые ленты и еще раз чуть-чуть приправьте соусом Наршараб. В качестве украшения хорошо будут смотреться тонкие перья зеленого лука, а также молодые ростки зеленого гороха.