Пирожки на молоке

Простое блюдо к завтраку и ужину – пирожки на молоке с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв

• Ингредиенты:
• Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв 1 банка (525 гр.)
• Мука пшеничная 200 гр.
• Молоко1 стакан
• Яйцо куриное 2 шт.
• Дрожжи сухие 5 гр.

• Сахар-песок 1 ст. ложка
• Соль ½ ч. ложки
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Зелень лука и укропа полпучка

Пирожки на молоке - классический рецепт с фото в духовке. Впрочем, не до конца и классический! Ведь, пирожки с мясом готовятся по рецепту с тушенкой из говядины. Весьма любопытно!

Пирожки на молоке наряду с выпечкой на кефире занимают особое место в разделе рецептов пирогов на нашем кулинарном сайте. Ибо это и есть классика приготовления домашних мучных изделий. Именно поэтому по фото вкусного и простого рецепта недорогого угощения без труда приготовит каждый из Вас.

Однако на этом сходство заканчивается и начинается то, о чем следует рассказать подробнее. Во-первых, пирожки с мясом готовятся в духовке по рецепту с тушенкой из говядины Войсковой Спецрезерв. То есть данное угощение в качестве блюда к завтраку сделать можно довольно быстро. Во всяком случае, уж точно, нет потребности заранее варить или тушить говяжье мясо. Это значит, что горячая выпечка к утреннему чаю и кофе - реально и удобно. Да и как вкусный рецепт к ужину пышные, румяные и ароматные пирожки на молоке - отличный вариант!

Во-вторых, на нашем сайте профессиональным кулинаром созданы десятки рецептов с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв. В том числе и примеры приготовления выпечки. Причем, пользователи сайта, взяв за основу предложенную рецептуру, делятся и собственными рецептами с тушенкой.

Чтобы испеченные Вами пирожки на молоке полностью оправдали ожидания, предлагаем купить тушенку из говядины настоящего армейского качества. Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв является идеальным вариантом для домашней кулинарии и уже многие годы используется в качестве мясного ингредиента в рецептах от шеф-повара с фото. А профессионал знает толк в мясных консервах!

Подготовьте 525-граммовую банку говядины тушеной Войсковой Спецрезерв, два сырых куриных яйца, дрожжи, молоко, сахар, растительное масло. Зелень – вымойте.

Начните с приготовления теста. Для этого дрожжи смешайте с сахаром и влейте немного теплого молока. Чуть-чуть посолите.

Когда дрожжи начнут действовать и поверхность жидкой сахарно-дрожжевой смеси покроется пузырьками, вбейте в чашу два куриных яйца и засыпьте муку.

Тесто должно получиться не плотным и мягким. Поставьте его в теплое место для подъема (должно увеличиться в размере примерно в два раза).

Пока поднимается тесто, сделайте начинку. Для этого порежьте крупнокусковую говядину тушеную Войсковой Спецрезерв на маленькие части и смешайте с измельченной зеленью лука и укропа.

Поднявшееся тесто обомните руками и разделите на комочки размером с куриное яйцо. Стол предварительно немножко посыпьте мукой.

Как показано на фото, каждую из тестовых заготовок раскатайте в небольшие блинчики. В центр каждого из них поместите немного приготовленной начинки. С краев должен быть обеспечен небольшой заступ.

Соедините вверху края и защипите их, как продемонстрировано на фотоснимке. Немного раскатайте сделанные тестовые шарики, чтобы придать им круглую форму.

Выстелите бумагой для запекания противень и выложите на него будущие пирожки. Оставьте их на 20 минут для расстойки.

По истечению указанного времени обмажьте поверхность заготовок растительным маслом. При нагревании в духовке это придаст выпечке румяный глянцевый оттенок.

Поместите угощение в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте в течение получаса до образования красивой золотистой корочки.

Должна получиться, вот, такая красивая выпечка!

Подавайте угощение либо в горячем, либо в холодном виде. Для красивой подачи можно использовать деревянную поверхность, слегка посыпанную крупно помолотыми солью и специями.