Пицца в духовке с говядиной «Вителло Тоннато»

Тушенка из говядины
ГОСТ высший сорт 525 гр.
КУПИТЬ

«Вителло Тоннато» - вкуснейшая пицца с тушеной говядиной

  • Ингредиенты:
  • Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв 1 банка
  • Соус из тунца 70 грамм
  • Помидоры свежие интенсивной окраски 100 грамм
  • Сыр «Дорблю» 50 грамм
  • Лук красных сортов 40 грамм
  • Грибы белые 30 грамм
  • Тесто дрожжевое 200 грамм
  • Сыр «Моцарелла» 70 грамм
  • Базилик зеленый 1 грамм
  • Итальянские травы сухие 2 грамма
  • Пшеничная мука 300 грамм
  • Дрожжи5 грамм
  • Оливковое масло10 мл
  • Сольпо вкусу
  • Вода

Пицца «Вителло Тоннато» - родом из итальянского Пьемонта и создана на основе блюда из телятины с тунцовым соусом. Рецепт пиццы в духовке с говядиной – к Вашему вниманию. Он разработан нашим шеф-поваром, который постарался специально для Вас адаптировать рецептуру, чтобы было удобно приготовить пиццу в домашних условиях. Что немаловажно, на нашем сайте приведен рецепт пиццы с фото, чтобы у всех желающих испечь ее было полное представление, как приготовить пиццу. Центральный ингредиент – говядина тушеная. Вместе с грибами, помидорами, сыром у Вас получится невероятно вкусная пицца! А, мы, в свою очередь, надеемся, что предложенный нами рецепт домашней пиццы Вы используете не раз и не раз приятно удивите своим кулинарным мастерством родных и близких, а в помощь Вам наши рецепты от шеф-повара.

Как готовить:

Как готовить тесто:

Тесто для пиццы рецепт
В теплой воде растворите дрожжи. Муку тщательно просейте в глубокую емкость.
Тесто для пиццы из говяжьей тушенки
Влейте в нее теплую воду, а также жидкую дрожжевую заготовку и начинайте замес теста, постепенно прибавляя оливковое масло и соль
Тесто для пиццы в домашних условиях
Оно должно стать однородным и гладким, совершенно не липнущим к рукам.
Тесто для пиццы в духовке
Тесто укрыть полотняной салфеткой и поставить в теплое темное место для подъема примерно на полчаса.

Как готовить соус:

Соус для пиццы с говядиной
Тунец в собственном соку (одна банка), два очищенных зубчика чеснока, два сырых яичных желтка и одну столовую ложку каперсов переложить в блендер и перемолоть все в пюре.
Рецепт соуса для пиццы
В эту массу постепенно влить оливковое масло, предварительно хорошо охлажденное в холодильнике, и все снова взбить в блендере.
Соус для пиццы в духовке
Прибавить в соус понемногу соус «Табаско» и вустерширский соус.
Соус из тунца для пиццы Вителло тоннато
Еще раз все взбить.

Как готовить пиццу:

Купить говяжью тушенку для пиццы в духовке
Говядину тушеную разогреть, отделив, тем самым, желе.
Рецепт пиццы в домашних условиях
Поднявшееся тесто обмять и раскатать до толщины 5-6 миллиметров.
Пицца рецепт с фото
Сформировать правильную окружность, которую обмазать соусом из тунца.
Пицца в духовке с говядиной
Разложить на пицце нарезанные овощи, кусочки сыра дорблю и грибы
Пицца с грибами рецепт
Поверх разместить тушеную говядину Войсковой Спецрезерв
Пицца в духовке с говядиной «Вителло Тоннато»
Посыпать все натертым сыром и набором сухих итальянских трав, отправить в духовку до готовности (показатель готовности – зарумянивание сыра).Готовая пицца должна немного остыть. Подавайте на стол, украсив веточками зеленого базилика.
Катерина 01-03-2017 в 16:32 # Ответить
Я обычно вашу продукцию на сайте аргомагазин.ру покупаю - на даче, в дальних поездках удобно готовить. А тут муж попросил испечь пиццу - очень любит ее. Что-нибудь оригинальное хотелось. Набрала в Яндексе пицца Вителло Тонато и выскочил ваш сайт. А я и не знала, что он у вас есть. В ближайшем магазине купила основу из теста. Тушенка ваша была, нарезала помидоров, лук и все прочее. Конечно, в точности, как на сайте, не вышло, но все равно очень вкусно! Испекла в микроволновке.

ОтменитьДобавить комментарий